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スペシャルショート |
ムース・ショコラ |
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| ヌーヴ特製苺のショートケーキ。 | 濃厚ショコラムース。 | |||
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ナポレオン |
エキゾチック |
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| サクサクのパイにカスタードクリームをサンドしたミルフィーユ。 | マンゴー・パッションなどのお菓子。 | |||
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抹茶のティラミス |
ノアゼッティーヌ |
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| 抹茶とマスカルポーネチーズのお菓子。 | ノアゼット・ミルクチョコ・レモンのお菓子。 | |||
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パッション・ド・ココ |
アルト |
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| ココナッツとパッションのお菓子 | フロマージュブラン入りチーズケーキ。隠し味にはアプリコットジュレが。 | |||
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ショコラ・オランジェ |
マンゴー |
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| ドームの中にはチョコレートのババロアとオレンジゼリーがたっぷり。 | 色々フルーツの下には、マンゴーのムースがたっぷり。 | |||
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タルトフリュイ |
F.C.N |
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| 色々フルーツたっぷりタルト。 | 木苺とビターチョコレートのお菓子。 | |||
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トリコロール |
スフレチーズ |
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| 栗 チョコレートスポンジと3色ムース（木苺・パッション・抹茶） | ヌーヴ特製しっとりチーズケーキ | |||
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ノンエッグショート |
ブリュレ |
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| 卵不使用の苺のショートケーキ。 | マスカルポーネチーズ入り焼きプリン。 | |||
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クラシックショコラ |
ルージュハート |
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| 濃厚なチョコレートケーキ。 | マスカルポーネチーズとオレンジのお菓子。 | |||
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フランボアショコラ |
セゾン |
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| 木苺とビターチョコレートのお菓子。 | 季節のフルーツたっぷりロールケーキ。 | |||
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ショコラブラン |
タルト・バナニエ |
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| ホワイトチョコレートムースには、イチゴのゼリーが♪ | タルトカップの上には、バナナのムース、中にはバナナのソテーが入っています。 | |||
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ミロアール・ショコラ |
柚子ショコラのボンブ |
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| 濃厚なチョコレートムース。 | チョコレートと柚子のケーキ。スタッフちかちゃんの大好物！ | |||
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エクレア |
生カマンベール |
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| 豪華にイチゴが乗ったエクレア。売り切れ続出の人気スイーツ！！ | 濃厚なカマンベールチーズのチーズケーキ。 | |||
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グルマンディーヌ |
フルーツコンポート |
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| キャラメルクリームとラ・フランスのお菓子 。 | 沢山のフルーツの下にはプリンが！ | |||
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モンブラン |
ブランマンジェ |
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| 栗のムースのお菓子。 | フルーツの下には、牛乳プリン。 | |||
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アールグレー |
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| 茶葉入りのスポンジの間に、紅茶ムースと紅茶ゼリーをサンド（プルーン入り） | ||||
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桜ロール |
マカロンフレーズ |
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| 桜の風味が漂うふわふわロールケーキ。 | 大きな苺のマカロンにまるごと苺と苺クリームをサンド！ | |||
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苺のモンブラン |
いちごみるく |
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| ヌーヴ風苺のモンブラン。 | 国産苺のフレッシュババロア | |||
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フレジェ |
苺とフランボアのグラタン |
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| 仏蘭西風苺のショートケーキ。 | 焼きチーズケーキ。 | |||
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グリオット |
ジュレ・オ・フリュイ |
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| グリオット（さくらんぼ）のお菓子。 | オレンジ、りんごのゼリーの中に季節のフルーツが入っています。 | |||
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グリオットモンブラン |
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| タルトの上にさくらんぼのムースとクリーム。 | ||||
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ババロアローズ |
大垣珈琲ゼリー |
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| バラ風味のババロアとピスターチ入りスポンジ。 | ヌーヴ特製コーヒーゼリー。 | |||
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抹茶 |
白桃のタルト |
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| 抹茶のババロア、抹茶ゼリーに水まんじゅうをトッピング。 | 桃をまるごと一個使用したジューシーなタルト。 | |||
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ディアブロ |
マンゴーの生ロール |
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| ヌーヴ特製色々なフルーツのショートケーキ。 | マンゴーたっぷり生ロールケーキ | |||
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ビールゼリー |
枝豆モンブラン |
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| 夏にぴったり♪ヱビス使用のビールゼリー。 | チーズタルトの上には、枝豆クリームが…。 | |||
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さくらんぼのタルト |
スイフト |
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| フレッシュさくらぼがたっぷりのタルト。 | フロマージュブランを使ったさっぱりさわやかなチーズムースの中にベリーのジュレが入った大人のケーキ。 | |||
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タルト・ミルティーユ |
メロンボール |
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| ブルーベリーのタルト。 | メロンの中にはカスタード、生クリーム、スポンジ入り。 | |||
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西瓜のショートケーキ |
タルト・シトロン |
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| スイカたっぷりショート。 | ベークドチーズケーキの上にはレモンクリームが。 | |||
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ヴェリーヌ |
木苺のオペラ |
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| 下から牛乳プリン、ソース、ムース、ゼリーの層。 | ヌーヴ風木苺のオペラ。 | |||
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テ・ベール |
抹茶の生ロール |
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| 抹茶とチェリーのババロア。 | 西尾産抹茶仕様の生ロールケーキ。かのこ豆入り。 | |||
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タルトフィグ |
栗生ロールケーキ |
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| ヌーヴ特製フレッシュイチジクたっぷりタルト。 | 渋皮付き栗入り生ロールケーキ。 | |||
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ショコラdeマロン |
マロンと
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| 栗のムースとミルクチョコが入ったお菓子。 | ヌーヴ特製マロンオペラ。 | |||
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マロニエ |
渋皮付栗タルレット |
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| タルト生地に香り高いマロンペーストを使いました。濃厚なフランス栗の美味しさが絶品。 | サクサクした生地のタルトに、渋皮付栗をたっぷりとのせました。 | |||
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鳴門金時芋のタルレット |
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| サクサクした生地のタルトに、自然な甘さの鳴門金時芋をのせました。 | 葡萄ムースと林檎のゼリーを中にたっぷりと。周りのダコワーズのサクサク食感がアクセントに。 | |||
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かぼちゃモンブランタルト |
ポティロン |
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| タルトの上に、生クリーム、カスタードクリーム、かぼちゃクリームがたっぷり。 | カボチャのプリン。 | |||
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タルトタタン |
アップルパイ1カット |
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| たくさんのフルーツの下にはプリンが！ | シュガーソテーした紅玉林檎がたっぷり！ | |||
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巨峰のショートケーキ |
スペーシア |
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| スポンジの間には、巨峰のババロア | さつま芋とカシスのお菓子 | |||
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【季節限定】
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スイートポテトパイ |
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| カスタードクリームの上にシャインマスカットがたっぷり。 | 中には芋の甘露煮とカシスの実が入った、秋を感じる一品。 | |||
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焼きりんごパイ |
アマンディーヌ |
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| 薄くスライスした甘酸っぱいりんごをたっぷり敷き詰めて焼き上げたパイ。 | アーモンドプラリネペースト入りチョコのムース。タルトの中にはリンゴのソテー。 | |||
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K・I・K生ロール |
マロンスペシャル |
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| かぼちゃのロール生地の中には、カスタードクリーム、栗、さつまいも入り。 | 人気!口当たりなめらかなマロンペーストに大きな渋皮栗入り。 | |||
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栗のブリュレ |
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| ヌーヴ特製栗入り焼きプリン |
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【土日限定】
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苺のオペラ |
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| 定番のショートケーキをチョコ生クリームで作った限定スイーツ。 | ピスタチオ風味のスポンジに、苺クリームと苺のゼリーをサンドしたヌーヴ特製苺のオペラ。 | |
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